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Carnaval in Brabant is mooi, maar die kater… da’s minder gezellig. Daarom: 10 échte Brabantse antikatertips. Kort, krachtig en zonder gezever. Alaaf!

Heute ist Erdnussbuttertag, und das ist der perfekte Zeitpunkt, um diese köstlichen Bananen-Erdnussbutter-Muffins zu backen. Die Kombination aus süßen Bananen und cremiger Erdnussbutter macht diese Muffins nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Frühstück oder gesunder Snack Zubereitungszeit: 50 Minuten Zutaten 3 reife Bananen 150 g Mandelmehl 1,5 TL Backpulver 3 Eier 2 EL Honig 1 Handvoll Nüsse 1 TL Zimt 4 EL Erdnussbutter Den Backofen auf 170 °C (3

Dieses Lachs-Teriyaki ist ein schmackhaftes und unkompliziertes Abendessen für die Woche. Die Kombination aus süßem Honig, salziger Sojasauce und einer leichten Schärfe von Chili und Ingwer sorgt für ein volles Aroma, während der Lachs und der im Ofen gebackene grüne Spargel herrlich zart bleiben. Serviert mit Vollkornnudeln ist dies eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit. Abendessen, für 2 Personen Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten 100 g Vollkornnudeln 300 g Lachsfilet 2

Dieses Rezept aus unserem gesunden Januar ist besonders einfach zuzubereiten. Es ist cremig, leicht und einfach köstlich. Und genauso wichtig: Es kommt bei uns zu Hause super an. Während eine gesündere Ernährung oft mit skeptischen Blicken und Zweifeln einhergeht, wurde dieses Risotto wirklich genossen – bis zum letzten Korn. Es mag kein besonders schönes Gericht sein, aber es wird mit Sicherheit zu einem Lieblingsgericht. Abendessen, für 2–3 Personen Zubereitungszeit: 30 Min

Es ist Sonntag, und was gibt es Schöneres, als den Tag gemütlich mit einem leckeren Frühstück zu beginnen? Diese Bananenpfannkuchen sind dafür perfekt: einfach, nahrhaft und mit nur drei Zutaten. Sie sind innen weich, außen leicht knusprig und geben langanhaltende Energie. Ideal für einen gelungenen Start in den Tag! Frühstück, für 4 Personen Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten 2 reife Bananen 4 Eier 80 g feine Haferflocken Olivenöl (zum Braten) Topping (optional) Griechisch

Dieser cremige Hähnchen-Nudelsalat ist perfekt für ein erfrischendes Mittag- oder leichtes Abendessen. Die Kombination aus Vollkornnudeln, knackigem Salat, saftigen Tomaten und einem milden Joghurt-Dressing ergibt ein nahrhaftes und sättigendes Gericht, das dennoch leicht ist. Das Kochen der Nudeln in Hühnerbrühe verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack. Ideal für Wochentage, aber auch köstlich zum Teilen. Mittagessen, für 3–4 Personen Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten 225 g

Heute ist Popcorn-Tag – und den lassen wir uns bei Bordy's natürlich nicht entgehen! Popcorn ist der perfekte Snack für gesellige Runden, aber wusstet ihr, dass es auch überraschend gesund sein kann? Deshalb teilen wir heute unser Lieblingsrezept mit euch: würziges Popcorn, ein leichter Snack mit dem gewissen Etwas. Warum Popcorn eine gute Wahl ist Popcorn wird aus Vollkornmais hergestellt und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen. Das bedeutet: ✔️ Schnelleres Sättigungsg

Am Nachmittag machten wir uns auf den Weg, um alle Zutaten für die perfekte Poké Bowl zu besorgen: frisch, gesund und mit Liebe ausgewählt. Den Lachs holten wir beim Fischhändler, denn Lachs muss natürlich superfrisch sein. Anschließend ging es noch schnell in den Supermarkt, um den Rest zu besorgen: perfekt reife Avocados und Mangos, knackige Gurken, frische Karotten und natürlich leckeren Klebreis. Zuhause angekommen, begann die eigentliche Arbeit: Alles wurde sorgfältig ge