BLOG

Binnen onze Healthy January recepten is dit er eentje die je zonder veel moeite op tafel zet. Makkelijk, romig en gewoon heel lekker. En minstens zo belangrijk: ook thuis goed ontvangen. Waar een gezondere fase meestal gepaard gaat met wat sceptische blikken en lange tanden, werd van deze risotto werkelijk gesmuld — tot de laatste korrel opgegeten. Misschien geen gerecht voor de schoonheidsprijs, maar wél eentje die zeker tot je favorieten gaat behoren. Diner, 2–3 personen Be

Deze Brunch bowl de luxe is een echt verwenmoment voor de late zondagochtend of vroege zondagmiddag: vol verse ingrediënten, gebakken eieren en zalm waar je lang verzadigd van blijft. Perfect om de dag gezond mee te beginnen! Brunch, 1 persoon Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten 2 eieren 150 g veldsla Handje snoeptomaten, gehalveerd 1 komkommer, in stukjes ¼ rode ui, in dunne ringen ½ avocado, in plakjes 2 à 3 plakken (AH Flame roasted) zalm 1 tl bieslook, fijngehakt Schij

In het kader van Healty January en Vrijdag Visdag delen we dit verrukkelijke visrecept. Helaas is het niet een heel fotogeniek gerecht, maar de smaak maakt alles goed! Diner, 4 personen Bereidingswijze 30 minuten Ingrediënten 400 g volkoren orzo 400- 500 g kabeljauwfilet 3 sjalotjes, fijngesneden verse bieslook, fijngesneden 250 g kastanjechampignons, in plakjes gesneden 200 ml kookroom light Bos asperges, in stukjes gesneden 2 tenen knoflook, geperst 60 gr Parmezaanse kaas h

’s Middags gingen we op pad om alle ingrediënten te verzamelen voor dé perfecte poké bowl: vers, gezond en met liefde uitgezocht. De zalm haalden we de vsiwinkel, want ja — zalm moet natuurlijk supervers zijn. Daarna nog even langs de supermarkt voor de rest: perfect rijpe avocado’s en mango’s, knapperige komkommer, frisse wortels en natuurlijk lekkere plakrijst. Eenmaal thuis begon het echte werk: in de keuken werd alles zorgvuldig gesneden, geraspt en voorbereid. Ondertusse

Na de feestdagen zijn we allemaal een beetje…vol gegeten. Tijd om die strak zittende broeken weer wat losser te laten zitten! We trappen de Healty Januari af met dit gezonde Ceasar salad recept. Zie ook de volledige instructievideo op ons TikTok-kanaal, want ook Bordy’s gaat natuurlijk met haar tijd mee! Lunch, 4 personen 20 minuten bereidingstijd Ingrediënten Kip 2 el olijfolie 300 g kipfliet, in reepjes 2 el Ketjap Manis Peper& zout Dressing 240 ml Griekse yoghurt Sap van ½

Een feestelijke kersttafel hoeft helemaal niet ingewikkeld of duur te zijn. Met een paar slimme keuzes en het mixen van oud & nieuw creëer je in no-time een tafel met warmte, diepte en karakter. Stof van de stoffenmarkt We starten met de basis: een koperkleurige velvet lap van de stoffenmarkt. Velvet geeft direct een rijke, warme uitstraling en voelt meteen feestelijk aan. Door daar een zwarte kanten stof overheen te leggen, ontstaat extra diepte en een speels contrast. Het l

Zin in een feestelijk gerecht dat feestelijk, gezond én snel klaar is?! Deze Mediterraanse visstoof brengt smaak, kleur én gezelligheid op tafel – perfect in combinatie met de nieuwe Catchy  Party  Edition – Part  1: The culinaire catch borden van Bordy’s. Visstoof, 4 personen 30 minuten bereidingstijd Ingrediënten 500 g vis (bijvoorbeeld kabeljauw en zalm), in stukken 200 g garnalen, gepeld 1 grote ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in dunne ree

Achter elke nieuwe collectie zit een verhaal - CATCHY is misschien wel de feestelijkste ooit! Ontdek hoe een spontaan idee uitgroeide tot deze Catchy – Party Edition.