BLOG

Deze gezondere kapsalon is een lekkere en verantwoorde twist op de klassieker, perfect voor een doordeweekse avond. De combinatie van knapperige aardappelpartjes, kruidige kip en frisse groenten zorgt voor een goed vullende maaltijd, terwijl de knoflooksaus op basis van Griekse yoghurt het geheel romig en licht houdt. Ideaal als je zin hebt in comfort food, maar toch bewust wilt eten. Gezondere kapsalon v oor 2 personen Ingrediënten 400 gr aardappelpartjes 300 gr kipfiletreep

Deze kikkererwtensalade is een frisse en voedzame maaltijd die perfect is als lunch of lichte avondmaaltijd. De combinatie van romige kikkererwten, tonijn en knapperige groenten zorgt voor een goed vullende salade, terwijl de yoghurtdressing het geheel fris en licht houdt. Ideaal voor drukke dagen waarop je toch gezond wilt eten. Lunch, 2 personen Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten Dressing: 60 g Griekse yoghurt 1 tl mosterd 1 tl olijfolie 1 tl citroensap 1 teen knoflook

Een gezond ontbijt op de zondagochtend maak je extra feestelijk met deze gezonde appeltaart. Door de appel en havervlokken zit je tot eind van de middag lekker vol van deze taart. Ontbijt of brunch, 8 personen Bereidingstijd 30-40 minuten Ingrediënten 150 g haver- of boekweitmeel 150 g havervlokken 4 el honing 2 appels, in dunnen schijfjes 1 el kaneel 250 g magere kwark of Griekse Yoghurt (+100 g kokosolie) 3 el rozijnen (optioneel) Bereiding Verwarm de oven voor op 170 grade

Vandaag is het Pindakaasdag en dat is het perfecte moment om deze heerlijke bananen-pindakaas muffins te bakken. De combinatie van zoete banaan en romige pindakaas maakt deze muffins niet alleen erg lekker, maar ook voedzaam en makkelijk om te maken. Ontbijt of gezonde snack Bereidingstijd 50 minuten Ingrediënten 3 rijpe bananen 150 g amandelmeel 1,5 tl bakpoeder 3 eieren 2 el honing 1 handje noten 1 tl kaneel 4 el pindakaas Bereiding Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe a

Deze romige pastasalade met kip is perfect als frisse lunch of lichte avondmaaltijd. De combinatie van volkorenpasta, knapperige sla, sappige tomaten en een zachte yoghurtdressing zorgt voor een voedzaam en vullend gerecht, zonder zwaar aan te voelen. Door de pasta te koken in kipbouillon krijgt het gerecht extra smaak. Ideaal voor doordeweeks, maar ook lekker om te delen. Lunch, 3-4 personen Bereidingstijd 20 minuten   Ingrediënten 225 g volkorenpasta Kipbouillon 6 plakken k

Vandaag is het Popcorndag — en dat laten we bij Bordy’s natuurlijk niet ongemerkt voorbijgaan! Popcorn is dé snack die bij gezelligheid hoort, maar wist je dat het ook verrassend gezond kan zijn? Daarom delen we vandaag een favoriet recept: spicy popcorn, een slanke snack met een heerlijke kick. Waarom popcorn een goede keuze is Popcorn wordt gemaakt van volkoren maïs en zit van nature vol vezels. Dat betekent: ✔️ sneller een verzadigd gevoel ✔️ weinig calorieën (mits je ’m z

Het is zondag en fijn om even lekker rustig op te starten en aandacht te besteden aan een lekker ontbijtje. Deze banana pancakes passen daar perfect bij: simpel, voedzaam en gemaakt met maar drie ingrediënten. Ze zijn zacht vanbinnen, licht krokant van buiten en geven je langdurig energie. Ideaal om de dag goed te beginnen! Ontbijt, 4 personen Bereidingstijd 10 minuten Ingrediënten 2 rijpe bananen 4 eieren 80 g fijne havervlokken Olijfolie (om in te bakken) Topping (optioneel

Binnen onze Healthy January recepten is dit er eentje die je zonder veel moeite op tafel zet. Makkelijk, romig en gewoon heel lekker. En minstens zo belangrijk: ook thuis goed ontvangen. Waar een gezondere fase meestal gepaard gaat met wat sceptische blikken en lange tanden, werd van deze risotto werkelijk gesmuld — tot de laatste korrel opgegeten. Misschien geen gerecht voor de schoonheidsprijs, maar wél eentje die zeker tot je favorieten gaat behoren. Diner, 2–3 personen Be

Deze Brunch bowl de luxe is een echt verwenmoment voor de late zondagochtend of vroege zondagmiddag: vol verse ingrediënten, gebakken eieren en zalm waar je lang verzadigd van blijft. Perfect om de dag gezond mee te beginnen! Brunch, 1 persoon Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten 2 eieren 150 g veldsla Handje snoeptomaten, gehalveerd 1 komkommer, in stukjes ¼ rode ui, in dunne ringen ½ avocado, in plakjes 2 à 3 plakken (AH Flame roasted) zalm 1 tl bieslook, fijngehakt Schij

In het kader van Healty January en Vrijdag Visdag delen we dit verrukkelijke visrecept. Helaas is het niet een heel fotogeniek gerecht, maar de smaak maakt alles goed! Diner, 4 personen Bereidingswijze 30 minuten Ingrediënten 400 g volkoren orzo 400- 500 g kabeljauwfilet 3 sjalotjes, fijngesneden verse bieslook, fijngesneden 250 g kastanjechampignons, in plakjes gesneden 200 ml kookroom light Bos asperges, in stukjes gesneden 2 tenen knoflook, geperst 60 gr Parmezaanse kaas h

’s Middags gingen we op pad om alle ingrediënten te verzamelen voor dé perfecte poké bowl: vers, gezond en met liefde uitgezocht. De zalm haalden we de vsiwinkel, want ja — zalm moet natuurlijk supervers zijn. Daarna nog even langs de supermarkt voor de rest: perfect rijpe avocado’s en mango’s, knapperige komkommer, frisse wortels en natuurlijk lekkere plakrijst. Eenmaal thuis begon het echte werk: in de keuken werd alles zorgvuldig gesneden, geraspt en voorbereid. Ondertusse

Na de feestdagen zijn we allemaal een beetje…vol gegeten. Tijd om die strak zittende broeken weer wat losser te laten zitten! We trappen de Healty Januari af met dit gezonde Ceasar salad recept. Zie ook de volledige instructievideo op ons TikTok-kanaal, want ook Bordy’s gaat natuurlijk met haar tijd mee! Lunch, 4 personen 20 minuten bereidingstijd Ingrediënten Kip 2 el olijfolie 300 g kipfliet, in reepjes 2 el Ketjap Manis Peper& zout Dressing 240 ml Griekse yoghurt Sap van ½